Bolu Pisang Lembut
Ada sisa pisang barangan yang sudah matang , iseng2 bikin bolu pisang hasilnya bolunya sangat lembut ,moist dan wangi
Bahan-bahan
- 150 gram terigu segitiga biru
- 150 gram mentega blueband
- 220 gram pisang atau 5 buah pisang lumatkan hingga halus
- 4 butir telur
- 120 gram gula pasir,kalau suka manis boleh tambah sesuai selera
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 baking powder
- 1 sdt Tbm /sp
- 2 sdm Susu bubuk
- 1/4 sdt garam
Langkah
- Panaskan oven
- Lelehkan mentega hingga cair
- Kocok telur, gula, garam,tbm /sp hingga mengembang dan putih kental berjejak
- Masukkan pisang yg sudah dihaluskan dan tepung terigu aduk rata
- Terakhir masukkan mentega yg sudah dicairkan aduk hingga adonan benar2 tercampur rata
- Tuang ke dalam loyang dan panggang hingga permukaan bolu kuning kecoklatan
- Angkat dan sajikan
