Bolu Pisang Lembut

Ada sisa pisang barangan yang sudah matang , iseng2 bikin bolu pisang hasilnya bolunya sangat lembut ,moist dan wangi

Bahan-bahan

1. 150 gram terigu segitiga biru
2. 150 gram mentega blueband
3. 220 gram pisang atau 5 buah pisang lumatkan hingga halus
4. 4 butir telur
5. 120 gram gula pasir,kalau suka manis boleh tambah sesuai selera
6. 1/2 sdt vanili
7. 1/2 baking powder
8. 1 sdt Tbm /sp
9. 2 sdm Susu bubuk
10. 1/4 sdt garam

Langkah

• Panaskan oven
• Lelehkan mentega hingga cair
• Kocok telur, gula, garam,tbm /sp hingga mengembang dan putih kental berjejak
  
• Masukkan pisang yg sudah dihaluskan dan tepung terigu aduk rata 
• Terakhir masukkan mentega yg sudah dicairkan aduk hingga adonan benar2 tercampur rata
• Tuang ke dalam loyang dan panggang hingga permukaan bolu kuning kecoklatan 
• Angkat dan sajikan